如何经营牛杂*店

如何经营牛杂*店
开好一家牛杂*店，并不是一件容易的事情，需要考虑的因素很多。业内人士以为，牛杂*店选址选得好，简直等于开店胜利了百分之五十，**无客源。如何经营牛杂*店？鲜之道牛杂*总部总结出有三个方面。
一是街面房，至多也应是巷口，靠近小巷的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然，三者皆集中的地方更好。因为开牛杂小吃店的较考究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。
二是选择*品牌。鲜之道在简餐行业中**盛名，并被誉为牛杂中的创业**，自2007年**家鲜之道开业至今，多年来累积了大量的经营管理经验，至今*店已达数百家。主要采用古法秘制的方法制作岭南美食：牛杂、牛腩、牛杂粉、牛腩面、凉皮粉，牛杂火锅等，配以数十种风味酱料为佐料。从而形成“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的特色美食品牌。口味远近**，并且古法秘制牛杂，古法秘制辣椒均已获得国家**号。良心牛杂，**保护，业内一古法秘制申请专利保护的品牌，古法秘制牛杂 **号：ZL201310546916.2古法秘制辣椒 **号：ZL201310551225.1
三是促销。定时对菜品进行促销，或是推出新菜品。这样既能吸引客人也能为自己带来盈利。
鲜之道已经不只是单纯的小吃品牌，它成为了成百上千创业者的大树，给予了他们创业梦想生根发芽的土壤，并让他们借助粗壮的树干不断向上攀升，也促使鲜之道不断完善自我，壮大枝干，同成百上千的创业者一同打造美食帝国。
*热线：手机/微信余小姐